Tahu goreng, tahu bacem, mungkin dah agak bosen makannya. Saya beberapa hari ini liat resep-resep di webnya mbak Diah Didi dan nemu salah satu menu olahan tahu yang unik dan menggunggah selera. Rollade Tahu Isi Sosis. ^_^ Resepnya bisa lihat di webnya mbak diah didi yaa
Semangat banget saya mau buatnya sampai-sampai nyari daun pisang, karena setelah tahu dihaluskan dengan udang cincang dan dikasih garam, serutan wartel, daun bawang, merica serta telur. Adonan tahu itu ditaroh di daun pisang sama sosisnya terus digulung terus dikukus.
Pengennya sih jadinya bulet kayak yang digambar mbah diah didi setelah dipotong, eh apa daya saat saya lagi masak, Ubay nangisan terus jadi saya nggak konsen untuk ngegulung daun pisangnya hiks… jadinya mah gagal bulat 😀
Oh ya, sebelum digoreng, rolladenya dicelup dulu ama kocokan telur, saya lupa untuk niriskan biar telur nggak terlalu nutupi rollade, hihii.. kesalahan yang cukup mengganggu
overall, rasanya cukup enak buat saya, apalagi dicocol saos sambel 😀
makin asyik sambil online
