Jagung adalah salah satu bahan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi yang baik untuk tubuh sebagai penghasil energi. Banyak olahan jagung yang dikreasikan oleh masyarakat Indonesia baik sebagai sayur ataupun cemilan yang enak dan sehat.
Salah satunya adalah Bakwan Jagung. Cemilan ini merupakan salah satu favorit saya dan keluarga karena rasanya yang enak dengan perpaduan manis, asin, dan pedas yang bikin ketagihan. Biasanya saya sering membuatnya untuk disajikan jika ada teman yang berkunjung dirumah, atau sekadar untuk cemilan di sore hari dan pelengkap lauk. Membuatnya pun cukup mudah dan hanya memerlukan bahan sederhana yang mudah didapatkan di warung-warung.
Kali ini saya mau share resep bahwan jagung yang sering saya buat dirumah 😀
Bumbu yang dihaluskan
1. 3 siung bawang putih
2. 2 siung bawang merah
3. 4 buah cabai merah
4. merica secukupnya
5. garam secukupnya
6. penyedap rasa (optional)
Cara Membuat
Campurkan jagung halus, tepung, telur, daun bawang dan bumbu yang sudah dihaluskan menjadi satu. Aduk hingga rata.
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng hingga kuning keemasan.
Untuk penyajiannya bisa dengan tambahan saos sambal atau cabe rawit sesuai selera ^_^
Kalau teman-teman suka nggak bakwan jagung??