Pernah nggak keinginan untuk belajar membuat kue jadi terhalang karena tidak punya oven? Pasti bête ya. Padahal tidak punya oven bukan berarti kita tidak bisa berkreasi untuk menciptakan kue yang kita inginkan. Bahkan kue modern ataupun kue kering bisa dibuat loh tanpa harus ada oven. Banyak sekali resep kue modern tanpa oven yang bisa pembaca happyummi praktikkan. Aneka kue kreasi sendiri pasti akan disukai buah hati dan suami tercinta.
Membuat kue tanpa oven diperlukan beberapa bahan yang sama saja dengan membuat kue biasa. Beberapa bahan utama yang penting adalah tepung, margarin, bahan pengembang, dan bahan tambahan lainnya. Untuk mendapatkan kue yang mengembang walau tanpa oven diperlukan takaran yang pas sesuai resep agar kue menjadi sempurna. Nah untuk membuat aroma kue menjadi wangi dan gurih saya biasanya menggunakan Blue Band Cake and Cookie. Sensasi rasa dan aroma khas margarin Blue Band Cake and Cookie akan menyempurnakan aneka kue kreasi yang kita buat. Oven bisa diganti dengan menggunakan panci dengan api kecil.
Nah, berikut beberapa resep kue modern tanpa oven yang sangat mudah kita praktikkan
Si Coklat Manis ChocoChip Tanpa Oven
Siapa sih yang tidak kenal dengan kue kering satu ini. Warna nya coklat dan rasanya manis serta disukai oleh anak-anak. Apalagi tampilannya yang lucu dan wangi yang gurih akan menemani acara santai semakin asyik. Chocolate Chip Cookies yang kita kira hanya bisa dimasak dengan oven ternyata bisa loh dibuat tanpa menggunakan oven.
Berikut bahan-bahan yang digunakan
1. Tepung terigu 16 sdm
2. Tepung maizena 2 sdm
3. Susu bubuk 1 sdm
4. Cokelat bubuk 4 sdm
5. Chocolate chip 50 gr
6. Gula halus 100 gr
7. Blue Band Cake and Cookies 200 gr
8. Kuning telur 1 butir
Cara membuatnya cukup mudah
1. Campurkan Blue Band Cake and Cookie dan telur ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan gula halus ke dalam adonan. Aduk lagi hingga rata
3. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan tepung maizena di mangkuk lainnya. Aduk rata. Tambahkan chocolate chip dan aduk kembali.
4. Tambahkan adonan mentega ke adonan tepung lalu aduk rata hingga membentuk adonan kue.
5. Cetak adonan kue sesuai selera tambahkan choco chip atau hiasan kue yang kita inginkan.
6. Panaskan panci pengukus tanpa air di suhu api kecil. Oleskan Blue Band Cake and Cookie di atas saringannya.
7. Masak adonan kue hingga matang di api kecil selama 20 menit.
8. Chocolate Chip Cookies tanpa oven siap disajikan.
Wah mudah sekali ya ternyata. Nah kita bisa juga membuat Cupcake gundul tanpa menggunakan oven bahkan mixer loh.
Bahan-bahannya adalah
Susu cair 75 ml
Blue Band Cake Cookie 120 gram
Telur 2 butir
Gula pasir 150 gram
Tepung terigu 200 gram
Soda kue 1 sdt
Baking powder double acting 1 sendok the
Pewarna sesuai yang diingikan
Cara Membuat Cupcake Gundul
1. Siapkan panci kukus, Loyang cupcake dan kertas cupcake (papercup)
2. Cairkan Blue band dan susu hingga mentega cair lalu sisihkan
3. Kocok telur dan gula menggunakan ballon wisk hingga gula larut
4. Masukkan tepung, baking powder, soda kue lalu aduk rata
5. Masukkan margarine leleh dan aduk lagi
6. Bagi adonan sesuai warna yang diinginkan lalu tambahkan warna
7. Masukkan adonan ke plastic segitiga
8. Masukkan adonan ke Loyang cupcake dan hias sesuai keinginan
9. Kukus cupcake selama 10-15 menit atau sampai adonan mengembang
Nah itu tadi resep kue modern tanpa oven yang bisa coba di rumah. Semoga keluarga suka ya…
Salam Hangat
Happyummi.com
Referensi
https://www.blueband.co.id/resep/camilan/chocolate-chip-cookies/
